Pâtisseries sucrées

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Temps de préparation
10min
Temps total
45min
Portion
-- --
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 09.07.2015
modifié: 30.08.2017
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Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g farine
  • 100 g beurre
  • 75 g sucre
  • 2 oeufs
  • 30 g Poudre d'amande

Pour le flan

  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe sucre
  • 1 c. à café bombée maizena
  • 20 cl crème fraîche liquide

Pour la garniture

  • 500 g myrtilles
  • 50 g sucre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. La Pâte

     

    Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante)

     

    Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol : 4 min Mode pétrin"Mode pétrin"

    Verser la pâte dans le moule à tarte (elle reste assez collante) et l'étaler avec la paume de la main et les doigts)

    Y verser les myrtilles préalablement mélangées avec le sucre

     

  2. Le Flan

     

    Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15sec vitesse 5

    Verser dessus les myrtilles la préparation du flan qui est dans le bol

    Enfourner pour 35 mn

    Laisser complètement refroidir et saupoudrer de sucre glace

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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Tarte aux Myrtilles
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