Temps de préparation
15min
Temps total
45min
Portion
2
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 19.02.2017
modifié: 18.05.2021
Ingrédients
Escalope de dinde avec semoule de légumes
- 2 escalopes de dinde
- 250 g de semoule de couscous moyen
- 10 g d'huile d'olive
- 4-5 morceaux de tête de brocolis
- 1-2 carottes
- 800 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans un saladier, mettre la semoule de couscous, l'huile d'olive et engrainer le tout.
- Dans le bol y mettre les carottes, préalablement coupé en rondelle et les têtes de brocolis.
- Mixer 3 secondes vitesse 6.
- Ajouter la brunoise à la semoule de couscous, mélanger à la fourchette. Puis y incorporer 300 g d'eau. Laisser gonfler.
- Déposer dans le Varoma, les escalopes de dinde.
- Engrainer la semoule et l'étaler sur le plateau vapeur.
- Mettre le reste d'eau dans le bol. Faire chauffer 10 min / VAROMA / vitesse 1.
- A la sonnerie, mettre en place le Varoma et le plateau vapeur. Faire cuire 30 min / VAROMA / Vitesse 1.
- Bonne dégustation !!
Astuce
Lors de la dégustation vous pouvez assaisonner la semoule avec un soupson de sauce Soja Sucrée.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonne idée de
mettre des courgettes à la place des brocolis
Rapide à préparer et super bon, j'ai remplacé le brocolis par des courgettes et j'ai mis un kub or dans l'eau du bol
Verdict ! Excellent avec le quinoa, même temps de cuisson . Parfait
N ayant pas de semoule je l ai fait avec du quinoa. Verdict tout à l'heure.
Recette testée cette semaine.
Sympa.
La recette étant donnée pour 2 et que je cuisine pour 4, j'ai un peu modifié.
300g de semoule mais les 250g auraient largement suffi,+1 carotte(3) et 1 tete entiere de brocolis.
J'ai augmenté la vitesse du mixage à 6 pour les légumes.
Pour faire cuire la semoule j'ai mis une feuillle de papier cuisson humide dans la plateau.
Et pour la cuisson du tout j'ai zappé les 10 premières minutes.mis directement 30min/Varoma/Vit 1.
Merci pour cette recette qui a été appréciée par toute la famille.
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