Temps de préparation
35min
Temps total
1h 0min
Portion
--
--
Niveau
Facile
- TM 6
published: 26.11.2021
modifié: 20.05.2022
Ingrédients
Lasagne by Mra O Nos
- 1 oignon
- 2 gousse ail
- 40 gramme huile de noix
- 800 gramme viande hachée
- 400 gramme coulis de tomate
- 1 c. à café rase poivre moulu
- 1 c. à café rases sel
- 1 c. à soupe bombée persil ciselé
- 1 feuille feuille de laurier
- 80 gramme beurre
- 80 gramme farine
- 1000 gramme lait
- 1 c. à café rase sel
- 1 pincée poivre moulu
- 1 pincée muscade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet -
Plat Ben
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol l oignon et les gousses d ail et programmer 5 secondes/vitesse 5
- Ajouter l huile d olive et programmer 8 minutes/100 degrés/vitesse cuillère sens inverse
- Ajouter la viande hachée ainsi que les épices et le persil,programmer 10 minutes/100 degrés/vitesse cuillère sens inverse
- Ajouter le coulis de tomates et la feuille de laurier, rectifier l assaisonnement si nécessaire et programmer 10 minutes/100 degrés/ vitesse cuillère sens inverse
- La sauce bolognaise est prête.
Transvaser dans un récipient.
Laver et sécher le bol. - Mettre tout les ingrédients et programmer 7 minutes/90 degrés/vitesse 4 .
La sauce béchamel est prête - Dans un plat allant au four,mettez un fond de sauce bolognaise puis une couche de feuilles de lasagnes,encore de la bolognaise puis de la sauce béchamel et ainsi de suite jusqu'à épuisement et finir par une couche de feuilles de lasagne couverte de béchamel puis de fromage.
Poursuivre la cuisson dans le four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 à 25 minutes.
Dégustez et régalez vous ainsi que vos proches.
Sauce bolognaise maison
Sauce béchamel express
Montage lasagne
Astuce
De préférence pour la bolognaise prendre le coulis heinz
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bonnes lasagnes à refaire absolument ! 😉
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