Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 19.10.2016
modifié: 19.10.2016
Ingrédients
purée carottes, patates douces, pommes de terres
- 300 g carottes
- 300 g patates douce
- 250 g pommes de terres
- 1 oignon
- 170 g lait
- 2 portions kiri, ou 50g de crème fraîche épaisse
- 2-3 c. à café rase concentré de tomates, facultatif selon les goûts
- 1 c. à café rase sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper l'oignon en deux mettre dans le bol.
Eplucher les carottes et les couper en rondelle.Mettre dans le bol avec l'oignon et mixer le tout 10s/Vit 5
Eplucher les pommes de terres et les patates douces, les coupées en cube de 3-4cm.
Inséré le fouet dans le bol, y ajouter les pommes de terres et les patates douces.
Ajouer le lait, sel, poivre
faire cuire 25min/
"Sens de rotation" /100°/Vit 1
Retirer le fouet
Ajouter les portions de kiri et le concentré de tomate.
Mixer 40s/V6.
Servir
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Délicieux 😋
Une délicieuse purée nous avons beaucoup aimé !
delicieux! jai ajoute 1 peu de coriandre fraîche et cuit à labpoelle un pavé de cabillaud sauce citron....
Super bonne puree,avec un mari compliqué et une fille qui n'est pas fan des légumes
jai mis la recette dans mes favoris
merci pour le partage
Délicieuse recette qui change un peu, bonne idée le concentré de tomate, qui fait toute la différence! Merci je la referais sans hésiter!!!
Excellente recette. Je l'ai déjà faite plusieurs fois en l'adaptant selon ce que j'avais dans le frigo.. aujourd'hui j'ai partagé le poids des pommes de terre entre pommes de terre et courgettes. Et je n'ai pas mis de concentré de tomates alors que la dernière fois si. A faire et a refaire. Merci
Excellente recette ! j'ai juste mis un peu plus de pomme de terres (et pas de concentré
et la texure était parfaite
Un vrai régal ... merci !
très bonne recette. texture un peu liquide mais je pense avoir mis un peu trop d'eau !
A refaire
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