Papillotes de poisson à l'avocat et brochettes de légumes

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La préparation de la recette

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les mettre dans le panier cuisson et réserver
Découper 2 feuilles de papier sulfurisé, placer un filet de poisson sur chacune. Découper le demi avocat en tranche et le répartir sur le poisson. Eplucher et hacher finement l'échalote et la répartir sur le poisson. Presser le jus de citron, arroser avec le jus, le xérès et la crème. Saler et poivrer. Refermer les papillotes et les mettre dans le varoma.
Mettre 1 l d'eau dans le :tmlocked: , y mettre le panier contenant les pommes de terre puis le varoma et programmer 12 minutes Varoma Vitesse 1.
Pendant ce temps laver tous les légumes. Epépiner le 1/2 poivron et le détailler en quartier
Disposer poivron, tomates et champignons sur 4 brochettes en bois en les intercalant. Les cuire environ 10 minutes sous le grill du four ou sur un barbecue.
Servir la papillote de poisson saupoudré de persil haché avec des pommes de terre et une brochette de légumes.

Dans le cadre du régime "Minceur à points" cela représente 5 points par personne.