Ingrédients
- 2 de truites, vidées et nettoyées
- 30 g beurre
- 8 tranches lard fumé
- 1 citron
- sel, poivre
- 500 g pomme de terre
- 700 g eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
déposer 2 tranches de lard l'une sous l'autre sur la feuille de papier alu.
déposer ensuite la truite.
mettre 2 autres tranche de lard fumé sur le dessus de la truite et par dessus 3 tranches de citron.
parsemer la truite de 15 grammes de beurre coupé en morceau. saler, poivrer
refermer la papillote.
faire la meme opération avec la 2eme papillote
peler les pomme de terre, les couper en gros morceaux puis les insérer dans le panier.
mettre l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" insérer le panier, fermer le "Couvercle verrouillé" , déposer les truites dans le varoma, puis le varoma sur son emplacement.cuire 25 minutes, varoma, vit 1
c'est pret ! (déposer les pomme de terre dans le jus des papillotes)
truites
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Trés bonne recette j'ai adorer moi qui suit pas trop poisson la ca passe tt seul
Je n'avais pas de lard du coup j'ai mis du lardon et j'ai mis du beurre d'escargot a l'intèrieur c une tuerie
J'avais fait de la purée a coté du coup j'ai pas mis les pommes de terre ca sera pour la prochaine fois
merci beaucoup pour cette recette vous m'avez donnner envie de manger les truites que mon hommes avait pêcher
Très sympa ça change!
Très bonne recette, truite bien parfumée grâce au jambon de Bayonne (j'avais pas de lard). Je garde dans mes favoris. Merci
Très bon avec le lard fumé. J'ai juste rajouter une courgette dans le varoma.
Super,
mon compagnon la peche et je l ai cuisiner avec votre recette et bien il n y a rien a dire a par de la deguster merci
J ai mis la moitié de tranches de lard et malgré ca je trouve qu on ssentplus le gout du lard que de la truite. Recette malgré tout très bonne que je mets dans mes favoris car j ai bien aimé l association poisson/lard
Sans faute
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Live Long and Prosper
Knightrider
Un réglal cette recette!!!!! La truite prend le goût du lard fumé!!! A tomber par terre !!! merci pour ce partage
tant mieux qu'elle vous ai plu, et merci pour la photo que je n'ai jamais pris le temps de prendre.
J'ai testé cette recette hier sans rien changer, recette facile à réaliser avec Momix.J'ai préparé un repas complet en même pas une demie heure, bravo Momix ! Les truites étaient bien parfumées avec le lard, c'est une recette originale pour cuisiner les truites, merci pour cette recette.
Gigi
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