Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
2
pot/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 18.09.2016
modifié: 08.11.2016
Ingrédients
- 1 kg de tomates bien mûres
- 1 c. à café rase sel
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 5 feuilles basilic frais
- 1 c. à café rase herbes de provence
- 1 c. à café rase vinaigre balsamique
- 1 c. à café rase sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1 Couper l' oignon en 4 et le mettre dans
"Couvercle verrouillé" avec la gousse d'ail. Mixer 5 secondes vit 5. Racler les parois.
2 Ajouter les tomates, le sel, les herbes de provences, le vinaigre le sucre et le basilic.
3 Regler 30 min, vit 1 en Varoma. Couvrir le couvercle avec le panier pour éviter les éclaboussures.
4 A la fin du temps 30 sec progressivement jusqu'à vitesses 10 . - Décrire les étapes de préparation de votre recette
Coulis de tomates
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Effectivement c'est une excellente recette ! dommage que la personne précédente n'ai mis de 3 étoiles, j'ai failli ne pas venir la tester et je suis sure qu'il y a beaucoup d'autres personnes dans mon cas... et visiblement on ne veut pas de mes 5 étoiles non plus... je les ai mises mais elles n'apparaissent pas
Testé à l'instant. Excellente recette sans aucune acidité et restitution parfaite de la saveur de la tomate. Je la place dans mes sélections sans hésitation. Merci