- TM 31
Ingrédients
- 500 g lait entier, de préférence frais
- 500 g Petit lait
- 30 g jus de citron, filtré
- 1 c. à café rase sel
- 1 c. à soupe herbes aromatiques
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 12min/90°C/Vit1
Laisser refroidir à température ambiante (au moins 2h)
Placer un passoire au niveau d'un récipient et mettre au dessus du passoire un torchon propre. Verser votre mélange et laisser égoutter toute la nuit ou au moins 12heures.
Astuce
- Mettre les herbes de votre choix : romarin, persil, menthe, ciboulette, ...
- Vous pouvez également opter pour une version sucrée, en ajoutant du sucre et en diminuant la quantité de sel.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour qu'est ce que vous appelez du petit lait?Merci
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