Houmous de carottes rôties à l'orange

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La préparation de la recette

chauffez le four th 6 (180°

Épluchez les carottes et découpez les en rondelles
déposez les dans un plat allant au four , ajoutez les gousses d'ail pelées et saupoudrez de cumin moulu , arrosez de 2 cas d'huile d'olive , sel et poivre puis enfournez 35 minutes

Rapez le zeste de l'orange et pressez le jus

Rincez les pois chiches et égouttez les bien

Dans le bol mettre les carottes rôties et l'ail , le reste d'huile , les pois chiches , le zeste d'Orange et le jus , sel et poivre si besoin

30 secondes vitesse 10 , raclez et renouvellez l'opération si besoin

Mettre dans un bol , parsemez de graines de cumin et servez