Temps de préparation
20min
Temps total
1h 25min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 13.08.2018
modifié: 13.08.2018
Ingrédients
clafoutis de tomates et légumes d'été
- 350 g de tomates cerises
- 3 curgettes fines
- 2 petites aubergines
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de ciboulette
- 3 brins de thym
- 3 oeufs
- 60 g de farine
- 20 cl de creme fraiche
- 15 cl de lait
- 2 c. à soupe de parmesan râpé
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- sel , poivre
- beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- préchauffez le four à 200°C
Lavez et pelez les cougettes et aubergines , tranchez-les finement dans la longueur
Pelez l'ail 5s/v5 , réservez
Déposez les lamelles d'aubergine et de courgette sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé , badigeonnez d'huile d'olive , salez , poivrez et enfournez 20 minutes
Sortez les légumes et laissez le four allumé , baissez la température à 180°C
Mettre dane le bol les oeufs 5s/v5 , ajoutez la farine 5s/v5, incorporez le lait , la crème , le parmesan , l'ail , la ciboulette ciselée , sel , poivre 10 s / v5 , raclez
Dans une terrine beurrée ( ou avec du papier sulfurisé ) , répartissez les tomates cerises afin de remplir le fond et reservez les restantes
Versez par dessus une couche de l'appareil puis déposez les tranches de courgettes et d'aubergines , versez ensuite le reste de l'appareil , mettre les tomates cerises restantes et effeuillez le thym dessus
enfournez 45 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau , prolongez si nécessaire
servir chaud , froid ou tiède avec des grillades
Astuce
recette trouvée dans maxi cuisine et adaptée à momo
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci velou et merci Marie
Diabolique est mon ange ...
laeti
Fait ce midi , bien bon ,😋👍 je n'avais pas de tomates cerise , mis des tomates en tranches 😉
Mangé chaud , à essayer froid
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Très bon, j'ai remplacé le parmesan par des petites boules de mozzarella.
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