Temps de préparation
20min
Temps total
1h 0min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Quiche aux petits pois et au bacon
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- 150 g de petits pois
- 150 g de bacon coupé en tranches
- 3 oeufs
- 25 cl de crème liquide
- 80 g de parmesan rapé
- 1 c. à soupe de lait
- Quelques feuilles de menthe
- sel , poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
-
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre dans le bol la farine , le beurre en morceaux et le sel et mettre 2 coups de turbo
Ajoutez le jaune d'œuf 1 minute "Mode pétrin" , formez une boule , mettre dans du papier film et mettre 30 minutes au frais
Préchauffez le four à 180°(th6)
Etalez la pâte sur le plan de travail fariné et garnissez-en un moule à tarte beurré
Avec le reste de pâte faites des décorations à l'emporte pièce , réservez les au frais - dans une casserole d'eau salée à ébullition , faites cuire les petits pois 3 minutes
Recouvrez de papier absorbant le fond d'un plat allant au micro-ondesmicro-ondes , étalez les tranches de bacon et recouvrezrecouvrez de papier absorbant , passez 2 minutes au micro-ondes à puissance maxi
Dans le bol propre , mettre les oeufs , la crème et le parmesan , sel , poivre et la menthe ciselée 15 secondes vitesse 3
Sur le fond de la tarte , disposez le bacon et les petits pois , versez l'appareil , collez les décorations avec un peu d'eau et les badigeonnez avec du lait
Enfournez pour environ 40 minutes
Dégustez chaud avec une salade verte
Pâte brisée
Garniture
Astuce
recette trouvée dans le magazine prima et adaptée à momo
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pour
TM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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