Ingrédients
Madame Thermomix's Smoked Salmon Spread
- 20 g leek, white part only, sliced thickly
- 1 small sprig of fresh tarragon, leaves only - OR - 1/8 tsp dried tarragon
- 120 g smoked salmon, (usually one pack of 4 slices)
- 50 g Greek yoghurt, (about 2 heaping Tbsp)
- several turns of freshly ground black pepper
- the juice of 1/2 lemon, or more to taste
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- With the blades running at Speed 7, drop the leek and tarragon through the hole in your Thermomix lid and turn off immediately. Scrape sides of bowl with spatula.
- Add the remaining ingredients and mix 5 seconds/Speed 7.
- Taste and adjust seasoning (more lemon? more pepper? more tarragon?). Scrape sides of bowl and mix 5 seconds/Speed 4.
- Serve in Little Gem lettuce boats, on toast or sliced baguette, on apéritif spoons or in shot glasses. Makes a quick lunch with a green salad. Whip up a batch in a jiffy when friends drop by. Enjoy!
Astuce
Madame Thermomix’s Top Tip
Squeeze your lemon onto the lid of your Thermomix. The Measuring Cup will stop the pips from dropping into the bowl whilst letting the juice strain through!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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