- TM 31
Ingrédients
pâte à tartiner
- 60 gramme sucre fin
- 100 gramme noisettes grillées
- 90 gramme chocolat (lait et noir)
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 75 gramme lait
- 75 gramme crème liquide
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre noisettes et sucre
"Couvercle verrouillé" et mixer vitesse 7, pendant environ 10 secondes.Ajouter la cuillère d'huile puis mixer pendant environ 10 minutes en montent progressivement jusqu'à vitesse 6-7 (racler les bords pour que l'ensemble s'homogénéise) - (vers 3 minutes - vitesse 4 environ).
Ajouter le chocolat et mixer 20 seconde progressivement jusqu'à vitesse 9.
Puis ajouter la crème lique et le lait et mixer 3 minutes, à 50° et à vitesse 2.
Puis, 15 secondes à vitesse 5 pour homogénéiser l'ensemble.
Puis passer le tout au tami et mettre au frigo pendant environ 3h.
Astuce
A conserver au frigo !
Dans un pot fermé.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour la recette.
Je n'ai pas mis de lait mais de la crème légère épaisse.
J'ai coupé ma préparation en 2 pour ajouter un spéculos dans une partie. Comme ça, on a le choix le matin !
J'adore le goût des noisettes grillées au four (15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient un peu noires, les frotter avec un torchon pour enlever la peau).
J'ai mon nouveau jouet depuis le 21 décembre 2011.... super !
Bonjour lilarose67.
Je vais essayer la recette.
Question ?
Je ne comprends pas a quel moment il faut mettre le chocolat ?
Est ce que c'est pendant la première phase des 10 mn ou bien après ?
Je comprends pas bien la phrase ci après.
Merci de votre aide.
Cordialement (thermomix)
Pierre
Ajouter la cuillère d'huile puis mixer pendant environ 10 minutes en montent progressivement jusqu'à vitesse 6-7 (racler les bords pour que l'ensemble s'homogénéise) - (vers 3 minutes - vitesse 4 environ).
Ajouter le chocolat et mixer 20 seconde progressivement jusqu'à vitesse 9.
Bonjour,
Quand vous parlez de noisettes grillée, il faut les faire à la poele? ou cela se trouve comme cela en magasin?
Cordialement
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