- TM 31
Ingrédients
sardines
- 1 échalotte, coupée en 2
- 6 sardines fraîches, equeutées, étêtées, nettoyées
- 1 c. à soupe huile
- 3 c. à café rase citron (frais ou Sicilia)
- Sel/poivre, selon le goût souhaité
- 1 brin persil
- 3 Vache Qui Rit ou l'équivalent
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Ôter l'arête principale et mettre dans le bol avec l'échalotte : 2 pressions turbo.
2. Ajouter le reste après avoir raclé la paroi : 1 pression turbo, racler de nouveau la paroi puis mettre
"Vitesse mijotage" / 3min. / 37°.3. Racler de nouveau :
"Vitesse mijotage" / 5 à 6 min. / 100°.4. Mettre dans un petit pot pour l'apéro et réserver au réfrigérateur durant quelques heures avant de déguster.
Astuce
A déguster avec un petit toast grillé ou un blini.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bon j’ai ajouté une échalote et mis moins de citron
Extra
Merci !
Rillettes délicieuses dégustées sur du pain vapeur toasté. Je n'ai mis que 2 cc d'huile cela était suffisant.
très bonne recette et surtout délicieuse et facile à faire merci!