Ingrédients
- 1 oignon jaune
- 2 gousse d'ail
- 1 échalote
- 2 c. à soupe huile d'olive, soit 24 ml
- 800 g tomates pelées
- 2 conserves concentré de tomate, soir 140 g
- 2 morceaux sucre blanc
- à discrétion poivre noir moulu
- à discrétion sel de guérande
- à discrétion origan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" : l'oignon coupé en 4, les gousses d'ail puis programmer 5 secondes / vitesse 5.Racler les bords et ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" l'huile d'olive puis programmer 3 minutes / 90 degrés / vitesse 1.Rajouter dans le
"Couvercle verrouillé" : les tomates pelées, les concentrés de tomate, l'origan, les sucres, le sel et le poivre puis programmer 20 secondes / vitesse 6.Pour finir, programmer 20 minutes / 90 degrés / vitesse 2.
Préparation de la sauce
Astuce
Prévu pour une soirée pizza entre amis, 4 grandes pizzas à garnir.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette.
cependant elle est un peu trop liquide.
hop dans mes favoris !!!
j ai mis un peu moins de tomates et ca donne pas mal niveau quantité! vous pouvez faire plusieurs pizza avec cette sauce. elle est un peu trop liquide, au vu des autres commentaires j ai laisse chauffer 10minutes de plus et j ai ajouter 1 cuillere a soupe de maizena. Sinon niveau gout tres bon.
Très bonne sauce, j'ai laissé cuire effectivement un peu plus longtemps pour que ce soit moins liquide. A refaire sans hésitation !
Super sauçe dlelicieuse ! À prolonger en cuisson de 5 mn car un peu trop liquide . Merci pour le partage!!
elle est delicieuse j'ai fais 4 petites pizzas et elles sont parti comme des petits pain. il m'en rester alors je l'ai congelé je vous dirai ce que ca donne quand je m'en servirai
personnelement je n'ai pas mis l'échalotte et j'ai mis 2 oignons
elle est delisieuse j'ai fais 4 petites pizzas et elles sont parti comme des petits pains.
trés bonne!!!
testée ce soir, cette sauce tomate est excellentepour les pizzas rien à redire
Très bonne - j ai juste rajouté un petit peu de maïzena car je la trouvais un peu trop liquide
Excellente !! je l'ai utilisé sur ma Bubble pizza
merci je pense en faire et la mettre au congélateur pour m en servir plus tard .