Temps de préparation
0min
Temps total
1h 0min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Harira
- 2 de concentré de tomate
- 1 oignon
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 branche de céleri branche
- 100 g pois chiches
- 30 g de lentilles
- 30 g de vermicelle
- 50 g de farine
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à café rase sel
- 1 c. à café rases de gingembre en poudre
- 1/2 c. à café rases de poivre moulu
- 1 c. à café rase de curcuma en poudre
- 1400 g eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Verser dans le
"Couvercle verrouillé" 400g d'eau et ajouter 2 cuillére a soupe concentre de tomate, 50g farine puis mixer 
"mixer" 10sec/vit10
Transverser dans un récipient.
Ajouter l'oignon coupé en deux,coriande,céleri,1cuillére concentré de tomate puis mixer"mixer" 10sec/vit10
Ajouter 100g de pois chiches ,30g de lentilles,1 cuillére a café de sel , gingembre, curcuma et 1/2 cuillére a café de poivre et si besoin mettre de la viande.
Verser l'eau jusqu'au 2 trait du"Couvercle verrouillé" 40min/120
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage"
A la sonnerie vérifier pois chiches et viande si y en na sinon mettre 10min de plus ,mettre 30g de vermicelles le mélange de farine,tomate 10min/120/"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" .
soupe harira
Astuce
"Sens de rotation"
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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