Ingrédients
base
- 1 oignon
- huile d'olive
- 1 cube bouillon de volaille
- 1000 g tomate fraîche
- 150 g pomme de terre
- 200 g eau
- 1 c. à soupe bombée basilic frais haché
- 1 c. à café rase persil frais haché
- sel
- poivre
- 2 portions Vache qui Rit
- 10 g beurre
- 1 morceau sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en 2 le mettre dans le bol appuyer une fois sur la fonction turbo
Ajouter l'huile d'olive, le cube de bouillon, la tomate, la pomme de terre coupée en morceaux
Verser l'eau, le basilic, le persil, sel (pas obligatoire), poivre
Chauffer 15min/100°/vit1
A la sonnerie ajouter la vache qui rit, le beurre(pas obligatoire) et le sucre pour l'acidité et mixer 1min/vit7 progressivement
base
Astuce
On peut ajouter un peu d'eau si elle est un peu trop épaisse à votre goût, n'oublier pas le sucre c'est ce qui permet de retirer l'acidité de la tomate
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Pas de sucre mais un morceau de carotte et basilic à la fin car il ne supporte pas la cuisson
Faites ce soir. Excellente mais j'ai rajouté de l'eau car je la trouve trop épaisse. A refaire !!
Très bonne recette, toute la famille a adoré même le petit de 2 ans dans son biberon avec du lait 1/2 écrémé. Par contre, j'ai passé mes tomates fraîches dans un extracteur de jus. Merci.
soupe exellente a refaire
Ls
excellent mes enfants on adoré soupe trés relevé , je n'ai pas pélé mes tomate et aucun morceau de peau a refaire
Je n'avais pas pelé les tomates, et je n'aime pas ces morceaux de peau dans le potage. J'ai remixé mon potage 1mn à vitesse 10, et malgré cela il en restait toujours, la prochaine fois je vais donc peler mes tomates avant de les faire cuire.
J'ajouterais également le basilic après la cuison, certainement au moment de servir, car le goût ne ressort pas lorsqu'il est cuit.
Extra
Je n'avais pas de basilic, je l'ai donc remplacé par de l'origan et j'ai rajouté une bonne pincée de curry, c'était vraiment extra, merci pour le partage
Elle est bonne mais un peu fade, j'aurais préféré pas mixé !
Super bonne a refaire
très bonne soupe ! j'ai fait une version light en ne mettant pas la vache qui rit mais de la crème liquide à 20% !
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