- TM 31
Ingrédients
Potage chou blanc et panais
- 1 Demi chou blanc
- 1 oignon jaune
- 40 gramme de beurre
- 150 gramme de pomme de terre
- 50 gramme De pannais
- 1 cube bouillon de légumes
- Sel poivre
- Muscade moulue (aléatoire)
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
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Astuce
Couper le chou en deux puis en 4 .
Mettre dans le 
"Couvercle verrouillé" et donner 4 tours de turbo.
Ajouter le panais et l oignon et donner à nouveau 4 tours de turbo.
Ajouter le 50 gr de beurre et mettre à cuire 7 mn vit 2 à 100°.
À l arrêt de la minuterie ajouter l'eau, les pomme de terre, le sel, le poivre et mettre à cuire température varoma vit 2.
A l arrêt de la minuterie mixer le tout vit 4 en augmentant progressivement jusqu'à 10 pendant 50 secondes. Ne pas tenir le gobelet.
Si on veut on peut saupoudrer de muscade moulue. Dans ce cas , mixer à nouveau 10 secondes vit 5.
Nature ce potage est délicieux.
Bon appétit.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Cette fois-ci meilleur mais je met plus de panais.
Une bonne soupe mais avec un arrière goût amer peut-être dû au panais. J'ai mis plus de panais mais je n'ai pas retrouvé le gout !
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