Ingrédients
- 1 bouquet de brocolis
- 1 oignon
- 100 gramme courgette
- 1 pommes de terre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 gramme d'eau
- 60 gramme mascarpone
- sel, poivre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Hachez l'oignon 5 sec à vit 5
"Sens de rotation" 
"Couvercle verrouillé" , ensuite mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive, et faire revenir l'oignon pendant 5 min à vit 2 à 70°"Sens de rotation" Mettre le brocoli, la pomme de terre et la courgette dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer quelques secondes à vit 6 "Sens de rotation" afin de faire de la place dans le "Couvercle verrouillé" , ajouter 250 g d'eau et faite partir le tout pendant 20 min à vit 2 à 100°"Couvercle verrouillé" .Ensuite ajouter le mascarpone, sel et poivre et selon votre envie rajouter le reste de l'eau et 1 min à vit 7
"Sens de rotation" à 100°
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne soupe réalisé au tofu soyeux, la prochaine fois ce sera avec de la mascarpone.
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