- TM 31
Ingrédients
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- gingembre frais ou surgelé
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de crevettes décortiquées
- 2 carottes
- champignons noirs
- 3 c. à café rases de soja
- 3 c. à café rases de Nuoc Mam
- 1 c. à café rase de sauce huitre
- 2 petites c à café bien remplies de saté
- 1 c à café rase de piment
- 1 cube de bouillon
- 100 g de nouilles chinoises transparentes
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en 4 + les 3 gousses d'ail + le gingembre coupé avec un économe et mixer : 10 secondes vitesse 5. Ouvrir et racler les bords afin de faire tomber les éclats au fond du bol.
Ajouter 20 g d'huile d'olive : 4 mn - th 100 - vitesse 1.
Ajouter les crevettes : 4 mn - th 100 -
"Sens de rotation" - vitesse 1.Ajouter les carottes coupées en petits cubes + les champignons noirs : 4 mn - th 100 -
"Sens de rotation" - vitesse 1.Ajouter 1.000 g d'eau + 3 c café de soja + 3 c café de nuoc man + 1 c café de sauce huitre + 2 petites c café bien remplies de saté + 1 petite c café rase (voir moins) de piment + 1 cube de bouillon : 6 mn - th 100 -
"Sens de rotation" - vitesse 1.Ajouter les nouilles chinoises transparentes : 6 mn - th 100 -
"Sens de rotation" - vitesse 1
Préparation
Astuce
Vous pouvez remplacer les crevettes par des petits morceaux de blanc de poulet.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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