Ingrédients
prévoir:
- 1 grosse courgette
- 1 patate douce
- 1 oignon
- 1 bouillon cube
- 2 c. à soupe bombées crème fraîche
- 600 g eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en deux.
Eplucher la courgette et la patate douce. Les couper en gros morceaux.
Mettre le tout dans le bol avec un bouillon cube et l'eau.
Faire cuire 25mn, 100°, vitesse 2.
Ajouter la crème fraiche dans les dernières secondes.
Mixer 1mn vitesse 6.
Astuce
Ajouter des croutons faits maison: quelques rondelles de pain durci dorées à la poèle avec un mélange d'herbes aromatiques.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Testée avec 3 portions de Saint Moret. Un régal apprécié par tous
Soupe courgette patate douce testée hier soir avec 2 portions de vache qui rit.
J'aime bien ! Merci...
Bonsoir,
J'ai préparé cette soupe et a été adoptée par toute la famille même Léo notre matou. Merci
Très bon. Merci
Excellent nous avons adorés
Très bon a la place de la crème j'ai mis du fromage blanc 0%
elle cuit
Réalisation avec TM 31 et extra. 2 vache qui rit à la place de la crème . Excellent merci à refaire
Excellente cette soupe !!!
J'ai juste enlevé un peu d'eau avant de mixer, pour qu'elle ne soit pas trop liquide.