Ingrédients
Ingrédients
- 1 oignon
- 5 ou 6 grosses carottes
- 1 conserve de tomates pelées ou fraiche en saison
- 1 orange pressée
- bouillon de volaille
- 300 g d'eau
- Sel poivre
- Aromates (herbes de Provence)
- epices (cumin, muscade, piment doux...)
- tabasco (facultatif)
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-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5s vit 5.Ajouterl'huile d'olive et faire revenir 5 min à 100degre vit
"Vitesse mijotage" Pendant ce temps, peler les carottes et les couper en rondelles grossièrement, et les rajouter dans le
"Couvercle verrouillé" . Peler les tomates si elles sont fraiches.Ajouter les tomates, le jus de l'orange, le bouillon, l'eau, les aromates et epices, saler poivrer et cuire 20min varoma vit1. A la sonnerie, mixer 30s vit9 pour une soupe onctueuse.
Servir dans l'assiette et ajouter une pointe de creme fraiche et quelques gouttes de tabasco selon les gouts, attention, c'est tres fort.
Astuce
Pendant la cuisson, mettre le panier sur le bol pour eviter les prjections.
Adapter la quantité d'eau et les aromates et epices selon vos goûts.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Simplement delicieuse, réalisée avec des tomates bien mûres et du raz El hanout comme épices 😋
Joëlle-Valérie
Pas d'indication pour l'huile d'olive...20 grammes???
Délicieuse!
Pas de jus d’orange pour moi mais j’ai ajouté une courgette du jardin. Faites avec des tomates fraîches.
Merci pour ce partage.
Très bonne ! Je n’ai pas mis de jus d’orange mais la prochaine fois j’essayerai ! J’ai rajouté une poignée de lentilles roses
Merci pour cette bonne recette
très bonne je n'ai pas mis assez de carottes car elles étaient petites. J'ai utilisé des tomates fraîches et de la sauce tomate. J'ai mis beaucoup d'eau et d'épices.
bonjour super bonne j adore et ma fille de 9 ans aussi
Tres bon, facile a préparer. Vous pouvez egalementvrajouter une patate douce, et 3 pommes de terre, et a la fin un peu de crème fraîche, c est excellent.
Merci.
très bonne soupe, appréciée par toute la famille
A recommencer sans problème !!!
Excellente idée le jus d'orange.
J’ai remplacé le sel par du curcuma.
Merci pour le partage.
A refaire sans hésiter !
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