- TM 5
Ingrédients
Soupe de tomates et ses vermicelles
- 500 gramme tomates
- 50 gramme carotte
- 1/2 poivron
- 0,3 litre eau, 30 cl
- 1/2 oignon
- 1 gousse ail
- 10 gramme beurre
- 30 gramme vermicelles
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Emonder les tomates, les couper en 4 et réserver.
2. Couper l'oignon en 4, les carottes en tronçons et le poivron en gros morceaux.
3. Mettre les oignons, l'ail, les carottes et le poivron dans le bol et mixer 5 sec vit 5.
4. Racler les parois, ajouter 10 grammes de beurre et cuire 5 mins 90°C
"Sens de rotation" vit 
"Vitesse mijotage" .
5. Ajouter les tomates, cuire 3 mins 90°C vit 1.
6. Ajouter les 30 cl d'eau, cuire 15mins 100°C, vit 1.
7. Mixer 30 sec en allant progressivement jusqu'à la vitesse 7.
8. Ajouter les vermicelles, assaisonner, cuire 5 mins 100°C vit"Vitesse mijotage" .
9. Servir aussitôt !
"Couvercle verrouillé"
Astuce
Pour émonder les tomates, faites bouillir une casserole d'eau, fendre légèrement les tomates en faisant le tour, plonger les tomates dans l'eau bouillante 20 secondes. retirer immédiatement de l'eau et avec un couteau retirer la peau des tomates.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette réaliséé sans le poivron, et avec 50 cl d'eau. un délice ! merci pour cette recette !
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