Ingrédients
- 370 g de potiron
- 350 g de courgettes
- 1 oignon
- 1 de bouillon (bœuf, volaille ou légumes)
- 500 g d'eau
- 50 g de crème fraîche épaisse OU 3-4 vaches qui rit
- 1 c. à café rase de curry (facultatif)
- à discrétion set et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Éplucher le potiron et le débarrasser de ses graines.
2. Laver les courgettes et couper leurs extrémités.
3. Eplucher et mettre l’oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes / vitesse 5.
4. Ajouter les morceaux de potiron et de courgettes avec le bouillon (ou l’eau et le cube de bouillon de légumes), cuire 20 minutes / 100° / vitesse 2.
5. A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le curry (facultatif) et un peu de sel et poivre mixer 1 minute / vitesse 9 en montant la vitesse progressivement.
Servir chaud avec des croûtons, du gruyère râpé
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Jé suis étonné du résultat. ......
Quart l'odeur à la cuissons étai bizar
Une fois assaisonnée au goût
Très très bonne
Bravo pour la recette
très bonne soupe
Tres bonne soupe. Faite dans un tm31
"Le monde appartient à ceux qui n'ont pas d'heure fixe pour les repas". [ Anne Jules de Noailles ]
Excellent même froid sortant du frigidaire
Agréable avec cette chaleur
Excellente soupe avec bouillon de légume et surtout du curry made in India Très bon avec des croûtons revenus à la poêle et du gruyère râpé
Super bonne ce soir on s'est régalé je l'ajoute à mes recettes favorites merci
Réalisée sans crème fraîche ni fromage, elle est très bonne
Très bon
merci
Toute la famille a appréciée cette recette, merci !!!
Diane
Soupe excellente !! Avec un peu de curry encore meilleure!!
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