- TM 31
Ingrédients
Velouté de Butternut carrote pomme et curry + lait de coco
- 500 gramme butternut
- 1/2 oignon
- 1 cube bouillon de legume
- 500 gramme d'eau
- 200 gramme de lait de coco (soit 20 cl )
- 1 c. à café rase de curry en poudre
- 4 carotte
- 1 pomme
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Couper l'oignon en 2 le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" mettre 5 sec vitesse 5
2. Mettre le bouillon et l'eau + poivre et sel
3. Ajoutez le Butternut coupé en petit morceau environ 3cm + la carrote et pomme
4. Faire cuire 25min varoma vitesse 1 avec le goblet doseur
5. A la sonnerie mixer 30sec vitesse 9
6. Ajoutez le lait et le curry et mixer de nouveau 10sec vitesse 4
7. Goutez pour voir s'il faut plus de sel, poivre ou d'eau
Bonne dégustation.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vraiment excellent ce velouté . Rien à redire. Parfait avec ou sans la pomme selon les goûts (j'ai
testé les deux).
très bonne, tiens moi aussi et j'ai ajouté une petite patate douce !
Très bonne soupe, j'ai remplacé la pomme par un petit poireau .... très bon.
A refaire.
Excellent!! Soit disant la meilleure soupe que j'ai jamais faite
J'ai juste remplacer une carrotte par un panais et mis un peu plus d'eau, très bon velouté.
Joëlle-Valérie
Excellent même pour les enfants qui ne mangent pas de légumes
J'ai remplacé le lait de coco par de la crème. ..
Je l'ai testée hier, super bonne soupe.... à refare sans hésiter!
au top ... 1er essai reussi
Un vrai délice pour les papilles. A faire er à refaire. Tout le monde s'est régalé. Merci pour ce partage.
Velouté testé hier soir, excellent. Recette à conserver. Merci pour le partage.
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