- TM 31
Ingrédients
pour le velouté
- 100 g oignon, coupé en 2
- 15 g huile d'olive
- 100 g carotte, coupée en morceau de 3 cm environ
- 2 petites boites de mais
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 400 g eau
- sel / poivre
- 120 g Cancoillotte
facultatif
- oignons frits ou croûtons
- pétoncles
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon et l'huile d'olive dans le bol et mixer 5 sec/ vit 5
Ajouter les morceaux de carotte et mixer 5 sec/ vit 5
Chauffer 3 min/100°/vit 2
Ajouter le maïs, l'eau, le 1/2 cube de bouillon de légumes, saler, poivrer puis cuire 20 min/Varoma/vit 1
Mixer 1 min en montant progressivement jusqu'à 10
Racler les parois et mixer de nouveau 30 sec/vit 10
Ajouter la cancoillotte et programmer 5 min/80°/vit 3
facultatif
cuire pendant ce temps les pétoncles à la poêle
servir à l'assiette ou en verrine pour un apéritif dinatoire
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Toujours sympa ! 👍
Diabolique est mon ange ...
laeti
excellente !!
Diabolique est mon ange ...
laeti
très bonne idée et bonne recette. par contre la prochaine fois je mettrais un peu plus d'eau car je la trouve trop épaisse
hummm trop bon super idée le maïs!!
oui en effet, très bonne idée le maïs, c'est si bon que l'on utilise le maïs rarement
MERCI!!
Original l'association mais et cancoillotte !
Je vais tester.
Très bon.Même les enfants ont adoré ! Merci pour cette recette...