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Temps de préparation
12min
Temps total
42min
Portion
6 personne/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 26.09.2011
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 300 g de carottes
  • 200 gde céléri rave
  • 60 g de chou rouge
  • 1 oignon
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de lait
  • 2 c.à café de sel

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Mettre les légumes coupés en gros mx dans le bol avec l'oignon et mixer 15 sec/V5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    Ajouter ensuite l'huile d'olive et l'eau, et cuire 25mn/100°/V1.

    A la sonnerie, ajouter le lait et le sel et mixer 1 mn/V10.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de carottes et céléri rave

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Mes commentaires

  • 17. mars 2016 - 10:16
    1.0

    tmrc_emoticons.( trop d'eau pas du tout velouté et pas bon du tout

  • 21. novembre 2013 - 23:15
    4.0

    Très bonne recette qui passe plutôt bien auprès des enfants car le goût n'est pas très prononcé. On ne sent pas le chou rouge et la carotte prend le dessus sur la couleur... , manque d'ailleurs peut-être un peu d'assaisonnement?... 

    Très bonne contenance! Et bonne consistance avec les quantités indiquées, juste un peu + de carottes car j'ai fait celles qui me restaient. 

  • 16. février 2013 - 12:56

    très bonne recette en revanche j'ai mis 800 g d'eau et sans lait sinon c'est trop liquide

    merci