Ingrédients
- 3 carottes
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1 blanc de poireau
- 1 pomme de terre
- 1 navet
- 100 g brocolis
- 1 cube bouillon de poule
- 300 g eau
- 3 portions kiri
- 1 c. à café rase sel
- 1 pincée poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper les carottes et le blanc de poireau en tronçons. Les mettre dans le bol avec l'oignon et la gousse d'ail. Mixer 5 sec, vit 5.
A la sonnerie, racler les parois du bol et ajouter les 300 grammes d'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre.
Mettre les brocolis, le navet en cubes et la pomme de terre en cubes dans le panier cuisson.
Insérer le panier dans le bol.
Cuire 20 min à 100°, vit.1.
A la sonnerie, ajouter les portions de kiri et mixer 1 min, vit 10.
Bon appétit !
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Astuce
Le Kiri peut être remplacé par du St Morêt ou encore du Carré Frais.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Huuummmm un vrai délice ce velouté, je me régale!!!!!
Mandi172
bonne soupe j'ai ajouté un morceau de céleri, j'ai mis moins de carotte et une patate douce à la place de la pdt. Problème c'est beaucoup trop épais c'est de la purée, j'ai du ajouté beaucoup d'eau !
J ai tout mis dans le bol, et laissé un peu plus longtemps à cuire. je n ai pas mis de brocolis. Au final, c était super bon.
Lolo33
Peut on mettre tous les légumes dans le bol, plutôt qu'une partie dans le panier ?
Ayant le Thermomix depuis peu, et ayant des restes de légumes....allez je me lance !!
Je pense bien me régaller car la soupe et moi ne faisons qu'un !!
merci pour les recettes et idées !
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