Soupes

Velouté de légumes

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Temps de préparation
5min
Temps total
23min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
par Chachou85
published: 21.12.2013
modifié: 30.08.2017

Ingrédients

  • 1 petit poivron rouge
  • 3 carottes
  • 1 poireau
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 300 gramme d'eau
  • 6 pommes de terre
  • 1 petit navet
  • 1 pot De Crème Liquide Semi-Epaisse
  • 1 courgette

  • 1 petit poivron rouge
  • 3 carottes
  • 1 poireau
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 300 gramme d'eau
  • 6 pommes de terre
  • 1 petit navet
  • 1 pot De Crème Liquide Semi-Epaisse
  • 1 courgette
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" : le poivron, les carottes coupées en morceaux, le poireau coupé en moreceaux, le sel, le poivre et l'eau. 

    2. Mixer 5 sec Vitesse 5

    3. Eplucher les pommes de terre, le navet et la courgette. Les couper en morceaux et les mettre dans le panier cuisson.

    4. Insérer le panier dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"

    5. Régler 18 mn T°Varoma Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse 1

    6. A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction Sens de rotation"Sens de rotation" et verser le contenu du panier dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" . 

    7. Mixer 1 mn Vitesse 6 puis 1 mn Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse. 

    8. Ajouter la crème et mixer 30 sec Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse. 

    Servir aussitôt. 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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