- TM 31
Ingrédients
Soupe
- 1 oignon
- 1 fenouil
- 1 carotte
- 100 gramme de lentilles corail
- 600 gramme d'eau, (+ ou - selon la consistance souhaitée)
- à discrétion sel,poivre
- à discrétion cumin, curry, curcuma, (selon les gouts)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oignon, la carotte et le fenouil dans le
"Couvercle verrouillé" - Mixer 5 sec vitesse 5 (utilisez la spatule si nécessaire pour nettoyer les parois du bol)
- Ajouter les lentilles et l'eau
- Chauffer à 100 degrés pendant 15 minutes vitesse
"Vitesse mijotage" - A la fin des 15 minutes, ajouter sel, poivre et autres épices selon les goûts (aussi un peu de crème ou de fromage frais pour les plus gourmands)
- Mixer le tout pendant 40 secondes en augmentant doucement et régulièrement la vitesse jusqu'à arriver à 10
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et remixer 10 secondes vitesse 5
Astuce
Avant de la déguster, verser un filet de citron sur la soupe ou ajouter quelques brins de persil ou ciboulette 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette on s'est régalé merci 😊
Curry et crème épaisse un régal
Très bonne soupe!
Avec un carré frais et du cumin c'était parfait!!
Maëva
très bonne soupe, j'y ai ajouté de la crème fraîche
Mélange intéressant et très bien. J'ai réussi à faire manger du fenouil a mon homme.
Tres bonne recette. Le mariage lentilles corail-fenouil est très intéressant !!!
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