- TM 5
Ingrédients
- 1000 g patate douce
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe huile
- 1 pincée gingembre râpé
- 1/2 c. à soupe curry
- 1 cube bouillon de volaille
- 400 ml lait de coco
- 1 l d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le
"Couvercle verrouillé" - Mixer 5 sec / vit 5
- Racler les parois avec la spatule et ajouter l'huile
- Faire rissoler 5 min / 100° / vit 2
- Ajouter le gingembre, le curry, le bouillon de volaille, le lait de coco, la patate douce coupée en morceaux et l'eau
- Cuire 20 min / varoma / vit 1
- A la sonnerie, mixer 1 min / vit 10
Astuce
Peut être servi avec de la coriandre ciselée.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette réalisé avec une patate douce de 600 gr 200ml de lait de coco et 500 ml d eau
Bonne petite soupe qui change de d'habitude
Très bon, bien relevé, on a beaucoup aimé!
Possédant le TM31 j'ai bien entendu divisé les quantités par deux. Personnellement rien à changer. J'ai adoré!
J'ai modifié les quantités de curry, ail et surtout diminué le gingembre. C'est plus équilibré au niveau des saveurs, merci pour vos conseils
Bonsoir,
pour une soirée froide c'est une soupe agréable, mais peut ête un peu trop "forte" en épice. Nous avons fluidifié le velouté avec du lait. La recette est cependant sauvegardée dans mes favorites "salées".
Beaucoup de saveurs, mais les enfants ont moins aimé à cause du gingembre pourtant je n'avais que la moitié de la dose
merci pour le partage
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