Soupes

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Temps de préparation
15min
Temps total
45min
Portion
6 personne/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 21.01.2011
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 800 g de potiron, épluché
  • 6 boursins
  • 4 pommes de terre, moyennes (env. 200 g épluchées)
  • 3 carottes, (env. 200 g épluchées)
  • 1 oignon, (env. 00 g épluché)
  • 500 g d'eau
  • 15 g de beurre
  • sel, poivre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Couper l'oignon en deux et le mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  5 sec vit 5. Rassembler l'oignon au fond du bol à l'aide de la spatule et ajouter le beurre. Faire revenir 5 min 90° vit Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" .

    Ajouter le potiron, les pommes de terre et les carottes coupés en gros dés. Recouvrir avec l'eau et cuire 25 min Varoma vit Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" .

    Mixer le tout 30 sec vit 9.

    Ajouter les boursins et mélanger 10 sec vit 6.

    Saler et poivrer à votre convenance.

     

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de potiron au boursin
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