Ingrédients
soupe
- 300 g courgettes
- 200 g potimarron
- 200 g pomme de terre
- 250 g d'eau
- 80 g de Bleu
- 1 bouillon de poule
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver les courgettes et le potimarron sans les éplucher, les couper en morceaux et les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" . Mixer 5sec / vit5.Racler les parois.
Ajouter les pomme de terre épluchées et couper en petits morceaux, avec l'eau et le bouillon.
Cuire 20min/100°/
"Sens de rotation" /vit 2Ajouter le bleu en morceaux ainsi que le sel et poivre.
Et mixer 30sec/ vit 10.
Déguster !!!
Astuce
Attention risque de projections pendant le mixage. Tenir le bouchon avec un torchon.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
vraiment délicieux j'adore !!!
Très bon mariage du potimarron et du bleu.
Pour ma part, j'ai mis davantage d'eau afin la soupe soit moins épaisse.
Merci!
Je n'avais plus de bleu et j'ai mis du gorgonzola à la place mais je trouve que ca masque trop le gout des légumes. Je referai avec du bleu. Merci.
Excellent sans sel car le bleu est suffisant comme adjuvant de gout.
Je l'ai fait avec le TM5 pour 2 personnes.
Une proposition: mise en bouche dans de petites verrines pour une table de grand chef.
Comme c'est bon!
Merci, merci merci.
Original et très bon. Le bleu se marie très bien au potimarron. Merci pour l'idée
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