Ingrédients
- 1 oignon
- 4 gousses ail frais
- 200 g beurre salé
- 450 g haricots beurre frais
- 250 g crème fraîche légère
- 1/2 portion bouillon de volaille ou légumes
- 1/2 l eau, ou s'abstenir pour potage crémeux
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- quelques courgettes
- 1 tomate, ou pas
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
ajouter le beurre coupé en gros morceaux 3 min/Varoma/Vit 1
"Sens de rotation" Ajouter les haricots beurre: 5 min/100°C/
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" Ajouter les légumes, le cube de bouillon, l'eau ( ou pas): 40min/varoma/Vit 1
"Sens de rotation" varoma au dessus quand la température atteint 100°C.
ajouter la crème
saler poivrer (éventuellement herbes)
mixer 1min vit 10.
mixer oignon et ail : 1min vit 5
Astuce
recette aussi réalisée avec très très peu d'eau
auquel cas il faut couper le bouillon de volaille qui sera trop fort en gout pour cette soupe moulinée
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bonne mais j'ai mis beaucoup d'eau pour qu'elle soit liquide
"200 g beurre salé" je pense que c'est une erreur ?
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