Ingrédients
- 50 g de riz
- 1 choux fleur frais
- 20 g d huile d olives
- 1 oignon
- 1 cube bouillon de volaille
- 1 verre de lait
- 1 litre d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en 2 et le mixer 5 seconde vit 5.
ajouter l'huile et faire mijoter
"Couvercle verrouillé" 5min 
"Vitesse mijotage" a 100 degrés.verser dans le bol l'eau, y mettre le cube de bouillon de volaille , le verre de lait et le riz.
dans le varoma y déposer le choux fleurs coupés en petits bouquets.
programmer fonction varoma vit 1 pendant 30 min.
a la fin de la cuisson verser le choux dans le bol et mixer de la vit 5 a 10 pendant 1 min.
Voici un velouté tout doux et apprécier par les plus petits.
pour relever un peu rajouter du poivre ou une cuillère à soupe de moutarde ou encore 1cuillere à café de curry.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette bien épaisse et nourrissante comme toute la famille les aime!
A refaire sans modération
Merci pour le partage
Wow délic .. moi j'ai gardé un peux de choux fleur pour quel que déco et un peux de texture a refaire merci !!
Extra, mais très très épaisse, j'ai rallongé avec de l'eau,
J'ai mis un peu de curry, très bonne, à refaire. On ne sentait pas le riz.
Toute la famille a apprécié mais j'ai dû la rallonger++ car très très épaisse.
Je trouve qu'elle avait également trop le gout de riz mais peut être était-ce parce que je n'avais pas mis le choux fleur en entier car il était très gros ? Merci pour l'originalité du partage !
Surprenante une soupe avec du riz mais très bon résultat à refaire
recette faite sans conviction. Soupe un peu épaisse, mais un peu rallongée et avec une pointe de muscade, excellent résultat. Merci
Ha oui j"oubliais , la veille j"avais fais un potage de légumes tout simple , mais un peu liquide ! Du coup j'ai mélangé le épais chou fleur avec l'autre et je me suis retrouvé avec une soupe autre texture et autre tout ! Impec
Faites sans grande conviction ce soir !!!! Et bien ......... génial ce velouté !!!!!!! Et bien nourrissant !
je pense que Mon verre de riz était bien plein et du coup bien épaissit ! Je garde dans mes préférées
merci
Très bonne recette qui réchauffe ....
MARY B.
Super recette c'est la première que je fais avec le nouveau thermomix!
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