- TM 5
Ingrédients
soupe de navet et pomme de terre
- 70 gramme oignon
- 10 gramme huile d'olive
- 300 gramme navets
- 300 gramme pomme de terre
- 1 branche thym
- 1 branche laurier
- 1 c. à soupe miel
- 500 gramme eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oignon dans le bol. Mixer 5sec vitesse 5. Racler les parois du bol.
- Ajouter l'huile d'olive, insérer le couvercle et le gobelet doseur, et faire rissoler 3min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter les légumes coupés en gros morceaux. Mixer 5sec/vitesse 5.
- Couvrir d'eau. Ajouter une feuille de laurier et une branche de thym. Saler selon les goûts. Ajouter le couvercle et le gobelet dosuer. Cuire 20min/100°C/
"Vitesse mijotage" . - Enlever le thym et le laurier. Mixer progressivement 1min/vitesse 10.
- Ajouter une cuillère de miel. Cuire 3min/100°C/"Vitesse mijotage"
- Servir chaud.
Astuce
Variante : on peut rajouter de la creme fraiche pour ajouter un peu de velouté.
Autre variante : à la place du sel, on peut mettre eun bouillon cube pour aromatiser différemment la soupe.
On peut accompagner de saucisse fumée.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Celle de hermanville 14, « crème de navets », créée en 2013, modifiée en 2014, https://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/creme-de-navets/ib7zlj78-3441e-846372-cfcd2-mtsme8lx est excellente aussi.
très bonne je n'ai pas mis de cf mais de la margarine.
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