Ingrédients
- 550 g patates douces
- 1 oignon
- 1 litre de bouillon de volaille
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à café rase gingembre
- 1 c. à café rase cumin
- sel
- poivre
- 0.1 litre crème fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol. Mixer 8s vitesse 5
Mettre un peu d'huile et mettre 100°C pendant 1min 30 vit 1
Rajouter les patates douces en cube, le bouillon, les épices dans le bol. Mettre 25 min à 100°C vit1
Rajouter la crème fraiche et mixer 30s en augmentant petit à petit jusqu'à vit 8
Bon appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette, realisée sans bouillon cube et avec du piment de cayenne
👍 Merci pour cette bonne recette ! Pour ma part j'ai mis 60 g d'oignons surgelés (tjs dans mon congélateur) je ne peux pas conserver les frais chez moi...et du coup je n'en manque jamais et je ne pleure pas en les épluchant 😉
On a adoré ! j'ai mis 450 g de patates douces congelés et un peu de maizena pour épaissir
Merci
Bonjour, velouté fait hier soir je n'ai rien changé à la recette(sauf cube bœuf à la place de volaille que je n'avais pas)on s'est régalé et le top c'est qu'il nous en reste pour ce soir merci pour ce partage 😋😋👩🍳
Super!!!!
Elle est entrée dans ma semaine de batchcooking à merveille!!! Le seul problème rencontré, c'est qu'il n'y en avait pas assez!! LOL Merci pour ce partage!!!
Très bien
Bonne recette, 500g de bouillon suffise, j'ai rajouté de la purée pour l'épaissir.
Très bonne recette qui a plu aux petits et aux grands
je conseille cette recette MAIS
il faut mettre moins d'eau avec le bouillon de volaille.
En effet, il faut diluer 1/2 litre d'eau avec le cube, c'est suffisant, sinon la soupe et beaucoup trop LIQUIDE.
Tres bonne soupe, j'ai remplace le cumin par du curry et toute la famille a adore.
Emilie
J’ai mis moitié moins d’eau car j’aime epais! Rien a dire trop bon
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