Ingrédients
- 2 concombres
- 1 yaourt brasse
- feuilles de menthe fraîche
- 100 gramme de lait
- jus de citrons
- Sel poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 mettre de cote le tiers d'un des deux concombres. epluchez et coupez en deux et otez les grains du restant de concombre les couper et les mettre dans le bol
2 lavez et essorez les feuilles de menthes reservez quelque feuille pour le deco
3 mettre dans le bol les concombre le yaourt quelques feuilles selon vos gout ajouter le jus de citronle sel le poivre mixer 30sec/vitesse 7
repartire dans des verrines ou dans une soupier metter les au frais
couper le reste du concombre en petit des pour realisez des petite brochette sur un cure-dent avec un peu de menthe
servez la soupe froide avec les brochettes
Astuce
tres facile a realiser pour un aperitif entre amis
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai adoré la texture de cette soupe mousseuse comme un smothie. Rafraîchissante et délicieuse!
Frais et agréable en goût
Excellent, je n'avais pas de menthe et du coup à l'impro, j'ai fais une petite variante pas mauvaise non plus avec un peu d'ail semoule et quelques gouttes de tabasco vert. Merci pour la recette je la referai sans hésiter, car c'est une manière bien différente d'apprécier le concombre et de plus c'est très rafraichissant.
Juste j ai pas compris quand mettre le lait?? Du coup j en ai pas mis... Et c était très bon à refaire
Recette tout juste essayée... Avec 5 feuilles de menthe, c'est parfait. Un régal très rafraîchissant.