Ingrédients
- 1 oignon
- 150 g pommes de terre couper en cube
- 1 choux romanesco détaillé en petits bouquets
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée sel, poivre
- 15 g de crème
- 60 g de fromage blanc
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" et hacher 3 sec/viesse 5.ajouter les pommes de terre, le choux romanesco, l'eau,le cube de bouillon de légumes,le sel et poivre, et cuire 20 min/100°c/vitesse 1.
Mixer 1 min/vitesse 4-8 en augmentant progressivement la vitesse.
Ajouter la crème, le fromage blanc et mixer 15 sec/vitesse 5.
Servir aussitôt
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon; A refaire sans hésiter.
trés bonne soupe nous avons adoré et avec un peu de Tartare un régal !!!
Merci pour votre commentaire et bonne idée avec le tartare au poivre ! a essayer...
nath
une bonne soupe j'y ai ajouté un pot de fromage blanc et du tartare au poivre.