Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
45min
Temps total
1h 0min
Portion
30 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 04.06.2016
modifié: 04.06.2016
Créer une variante

Ingrédients

  • 400 g de filet de poulet sans os
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g de carotte
  • 80 g de courgette
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 œuf
  • 80 g de lait
  • 50 g de farine
  • 100 g de chapelure
  • 30 g de sésame
  • 1/2 c à c de Raz el Hanout
  • sel, poivre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Mettre le poulet coupé en morceaux dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer 10 sec/vit6

    Ajouter le jus de citron et mélanger 6 sec / vit 4

    Transvaser dans un récipient

    Mettre les carottes, les courgettes, l'ail et l'oignon coupés en morceaux dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixeer 10 sec / vit 6

    Racler les parois du bol

    Ajouter l'huile d'olive et cuire 10 min / 120°/Sens de rotation"Sens de rotation" /vit 1

    Pendant ce temps, préparer une assiette avec de la farine, un bol avec l'oeuf battu et le lait et une assiette avec la chapelure et les graines de sésame

    Ajouter le poulet citroné, le sel, le poivre et le ras el hanout puis mélanger 15 sec / Sens de rotation"Sens de rotation" : vit 3

    Avec les mains humides former des petites quenelles ( de la taille d'une cuillère à café) puis passer alternativement dans la farine, le mélage oeuf / lait et le mélange chapelure/sésame

    Faire frire dans une grande poele avec de l'huile ien chaude

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Nuggets de poulet aux légumes
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