Pâte magique by lacuisinedahlem par tastytestouarda. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Tartes et tourtes salées, pizzas Tartes et tourtes salées, pizzas

Temps de préparation

1h 15min

Temps total

1h 35min

Portion

5 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par tastytestouarda

published: 01.12.2021

modifié: 10.12.2021

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Ingrédients

Pâte magique by lacuisine d'ahlem

600 gramme farine
10 gramme sucre
10 gramme sel
20 gramme levure boulangère fraiche
50 gramme huile d'olive
30 gramme beurre
125 gramme yaourt nature
1 oeufs moyens (53-63 g)
150 gramme eau
1 levure chimique

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La préparation de la recette

Mettre 150 gr d'eau, 10 gr de sucre, la levure de boulanger

vitesse 2, 37 degrés, 2 mn

Ajouter 600 gr de farine, 50 gr d'huile d'olive, 125 gr de yaourt, 1 oeuf, et la levure chimique et le sel

5 minutes

Ajouter 30 gr de beurre

3 minutes

Laisser lever 1 h et faire ce qu'on veut avec des pains, pizzas ect

Astuce

Pâte pour faire des pizzas, des pains farcis, ect

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."