Ingrédients
- 4 endives
- 70 g de beurre
- 2 cuillere a soupe de cassonade
- 2 cuillere a soupe de curry en poudre
- 2 échalottes
- 2 pincees de gros sel
- poivre
- 300 g de, pate brisée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180°C.
Mettre les échallottes dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer les 10 sec vit 4.Prenez vos endives et effeuillez les en retirant les feuilles abimées. Ajouter dans le bol 50g de beurre , le curry, le sel et le poivre puis vos endives par dessus. Programmer 15 min 100°C vit 1 fonction
"Sens de rotation" . Pendant ce temps étaler votre pate brisée si vous l'avez faites vous-meme. Dans un plat à tarte à bord haut ou un moule à manqué, ajouter 20g de beurre et la cassonade. Déposer votre mélange d'endive au curry dessus en prenant soin de bien répartir les endives à l'aide d'une spatule dans le fond du moule. Recouvrir avec la pate brisée et mettre à cuire 30 min à 180°C.
Attention si vos endives ont redu beaucoup d'eau ne mettez pas le jus , ne mettez que les endives, cela évitera que votre caramel ne se fasse pas et que votre plat soit trop gras.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tigry: pas de réponse comme d'hab. merci quand même !
Je ne comprends pas qu'il faille 2 pâtes en fait, puisqu'il faut recouvrir l'ensemble de pâte
Une réponse me ferait plaisir, d'avance merci
Délicieuse ! C'est la 2eme fois que je la fais, j'adore et mon mari aussi !
Bonsoir
JE viens de faire votre recette ce soir ... c'est tout simplement délicieux, exquis
MERCI
j'ai juste rajouté du jambon entre mes endives et ma pâte feuilletée
Un délice. Plat fait avec 1cuillere soupe curry et cassonade et 1 tranche de jambon. A refaire.
oups ...je viens de voir ta recette ...j'ai publiée moi aussi une tarte tatin endives
desolée je n'avais pas vu qu'il en existait dejà une
Patricia
Bonne recette, merci. Par contre la prochaine fois je couperais les endives en rondelles
Merci !
J'ai fait mangé des endives à mon mari !!!! Waouh !
Un délice !!!
Je réalise cette recette pour la deuxième fois ce soir.
Elle fait partie de mes classiques !
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