- TM 31
Ingrédients
1 filet mignon
- 2 oignons
- 1 c. à café bombée huile d'olive
- 530 gramme lentilles cuites
- 500 gramme carottes
- 3 feuilles laurier
- 3 c. à café bombée Moutarde fine de Dijon
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher et couper les carottes en rondelles
Eplucher et couper les oignons en 2
Enlever le gras et couper le filet mignon en cube
Egoutter les lentiles
Faire cuire les carottes à la vapeur
Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec vit 5
Mettre la cuillère à café d'huile d'olive et mettre la viande à cuire varoma 10 min
"No Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" sans le couvercleDans un grand verre mettre les 3 cuillères à café de moutarde et délayer avec de l'eau
A la sonnerie ajouter les lentilles, les carottes et la moutarde. Mettre varoma 10 min
"No Sens de rotation" "Vitesse mijotage" avec le couvercle
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
ce cigle c est pour ne pas mixer rotation inverse mais du coup c est ce que j ai fais et mon filet est tt mixe pfou dur dur lol
bonjour
pas assez de precision pour les aliments et pas assez de cuisson a revoir et a perfectionner mais sinon tres bonne idee merci
merci je suis entrain de cuisiner ,j'espère que j ai bien compris le sigle
"No Sens de rotation" ,j' ai mis le sens la rotation si on met ce 
"No Sens de rotation" sigle sa va mixer pouvez vous me répondre merci 
Cuisson des carottes ?
les carottes faut les faites cuire au préalable à la vapeur c'est bien ca ? Mais combien de temps du coup car normalement le temps de cuisson des carottes au varoma c'est au moins 1/2h, du coup votre recette c'est pas en 30 min mais en une heure...
ou sinon faut qu'on m'explique j'ai peut être mal compris la recette ??
Tout simplement délicieux !!!
Natacha
Très bon le filet mignon aux lentilles. Juste mes carottes, il aurait fallut que je les coupé en rondelles plus fines car elles étaient dures.
Ils se trouvent Juste au-dessus
"Couvercle verrouillé" 
"Mode pétrin" 
"Vitesse mijotage"
Comment se servir des sigles pour écrire des recettes avec ces signes dans nos recettes personnelles?
loulou
La température est indiquée dans la recette c'est "varoma"
Il n y a pas la temperature indiquée pour la cuisson du filet mignon et des lentilles. Merci de bien vouloir le preciser !
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