Ingrédients
1 oignon coupé en 2 , 1gousse d'ail
- 100 g champignons Paris
- eau
- 4 paupiettes de veau
- 7/8 petites pommes de terre, coupées en 2
- 1 cube bouillon de boeuf dégraissé
- 1 c. à soupe bombée maizena
- 20 g crème liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre dans le bol , un oignon coupé en 2 et une gousse d'ail , hacher 5sec/vitesse5
racler les bords du bol avec la spatule
ajouter les champignons et le cube de bouillon de boeuf , couvrir d'eau jusqu'à hauteur des couteaux
dans le panier cuisson , disposez les paupiettes et les pommes de terres coupées en gros morceaux
programmer 25min/Varoma/vitesse1
retirer le panier et réserver
ajouter aux champignons , 1càs de maïzena et 20 cl de crème liquide , mixer 5sec/vitesse5
rajouter de la crème selon votre convenance pour la texture
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Les enfants ont adoré. Mon mari trouve dommage que les champignons soient mixés
Très bon
Plus de vin blanc dans le placard pour faire notre recette habituelle... Nous avons donc testé cette recette avec sa sauce aux champignons, sans aucun regret.
Merci pour ce partage!
Très simple et excellent!!
Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette
Tout le monde a aimé!!! A refaire.....
Delicieux!!!! A refaire.....
Toujours un régal
Nous avons adoré. J'ai fait cuire les paupiettes dans le varoma pour mettre plus de pomme de terre dans le panier et mis 30 à35mn de cuisson. Merci pour le partage!
Fait avec un peu plus de champignons, de la crème fraîche épaisse et sans maïzena ! Parfait ! Recette à refaire et à partager même pour faire avec autre chose que des paupiettes
Très bonne recette.
J'ai rajouté 10 min de cuisson.
La sauce était trop liquide, j'enlèverais un peu de jus la prochaine fois avant de mettre la crème et ae Maizena.
Testé hier : Excellent. J'ai ajouter un peu de cuisson aux paupiettes 5min le temps que l'on mange notre entrée.