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Temps de préparation
3min
Temps total
3min
Portion
4 personne/s
Niveau
--
  • TM 31
published: 20.01.2013
modifié: 21.01.2013

Ingrédients

  • 1 gros oignon (ou 2 moyens)
  • 100g de lardons fumés
  • 400g de courgettes (ou plus)
  • (1 tomate)
  • (1 petite aubergine)
  • 1 boîte de champignons émincés (230g)
  • sel, poivre, thym, ...
  • 1 boîte de concentré de tomate (140g) + 1 gobelet d'eau
  • (50 à 100g de gruyère râpé)

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Dans le bol mettre les oignons émincés avec de l'huile d'olive ou beurre : 5 min/varoma/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation" .

  2. Ajouter les lardons : 6min/varoma/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation" .

  3. Ajouter les courgettes et champignons (égouttés), sel, poivre, thym, ... : 8 min/100°C/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation" .

  4. (Ajouter tomate et aubergine) : 3 min/100°C/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation" .

  5. Ajouter le concentré de tomates + 1gobelet d'eau : 8 min/90°C/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation" .

  6. A la fin (mettre le gruyère râpé : 30 sec/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation" .) Servir aussitôt

Astuce

Idéal pour accompagner du riz, des pâtes ou de la viande mais aussi en plat principal

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Mes commentaires

  • 16. juin 2018 - 17:25
    5.0

    Très bon!!!! A refaire

  • 5. décembre 2017 - 18:53
    5.0

    Recette rapide et extra pour un soir avec quelques pâtes. Je garde dans mes favorites. Merci pour le partage.

  • 27. janvier 2017 - 19:03

    Trop bon et plein de légumes !

  • 20. octobre 2016 - 09:40
    4.0

    très bon, a refaire

    commandé le1/12  Mixingbowl closed

  • 6. juillet 2016 - 00:42
    4.0

    Super bon, je n'ai mis que 70g de concentré de tomate, seul l'aubergine n'était pas assez cuite.

  • 15. octobre 2015 - 20:06

    Bonjour,

     

    Je vais la tester mais je suis certaine que c'est une excellente recette...

    Merci pour le partage.Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

  • 21. septembre 2015 - 23:14

    Réalisé. 

    Bonne recette, facile, rapide et bonne !

    Au moment ou ilfaut mettre les courgettes, j ai mis 2 aubergines, et après j ai fait comme indique

    Je n ai pas mis du concentre de tomates, ni l eau..

    C était dejà impeccable. 

    Bref un peu une ratatouille, et délicieux ! Merci !

    C est moi !

  • 8. mars 2015 - 17:23
    5.0

    Excellent, les enfants ont tout mangé. Merci.

  • 29. novembre 2014 - 14:32
    4.0

    Recette ,très bonne!

    ajouter du temps en plus pour aubergine(personnellement j'ai précuit au micro-ondes 5 mn mais c'était encore juste) peut-être à mettre dans le varoma dès le debut ?

    Je n 'ai mis aussi qu'une petite boite de concentré de tomates et j'ai servi avec de la semoule de couscous!

  • 9. septembre 2014 - 21:31

    C'était bon, le temps de cuisson pour les courgettes et les aubergines est à rallonger !

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