Accompagnements

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Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
2 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 04.07.2016
modifié: 05.07.2016
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Ingrédients

  • 1 grosse aubergine
  • 5 gousses ail frais
  • 5 feuilles basilic frais
  • 1 c. à café rase piment d'espelette
  • 1 c. à café rase herbamare ( bouillon de légumes)
  • 1 c. à soupe parmesan frais râpé
  • reste de riz cuit
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 2 tomates
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Pour commencer, mettre les gousses d'ails, le basilic dans le bol et hacher 5 secondes V5. Sortir du bol et le mettre dans un petit récipient. Ajouter lui l'huile d'olive et le parmesan, mélanger et réserver.  Sans laver le bol, y mettre l'aubergine en petits cubes et les tomates en 4. Ajouter l'herbamare et le piment.

    Régler 25 minutes 100 Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" Sens de rotation"Sens de rotation"

    Lorsqu'il reste 5 minutes de cuisson, rajouter le mélange ail, basilic, huile, parmesan et facultivement ( mais c'est tellement bon ) de la mozarella ou encore mieux de la burrata.

    A la fin de la cuisson, ajouter à cette merveille, ( qui pourrait se déguster telle quelle) un reste de riz . Mélanger et déguster.

     

     

Astuce

Cette recette faite par hasard est un délice pour tous ceux qui aiment les plats de saison relevés.

Il peut constituer un plat entier agrémenté ou non d'une belle salade.

Merci thermomix.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Eté Accompagnement

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mijoté d'aubergines au pesto épicé
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