- TM 31
Ingrédients
- 6 branches de chou kale
- 50 g Parmesan
- 250 g lait
- 25 g farine
- 25 g beurre
- sel, poivre, noix de muscade
- 3 pommes de terre (petites)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol mettre 300g d'eau. Mettre les pomme de terre coupées en lamelle et les feuilles de chou Kale ( que vous aurez au préalable séparées de leur tige et nettoyer) dans le panier. Programmer 20min Varoma
"Vitesse mijotage"
A la fin mettre les légumes dans un plat de gratin et préchauffer le four th6
Pendant ce temps préparer la béchamelle. Mettre la farine, le beurre et le lait dans le bol. T°90 V4 9min
Mettre la préparation dans le plat à gratin et parsemez de parmesan que vous aurez préalablement râpé .
Enfourner pour 20minutes à 180° dans un four préalablement préchauffé.
Astuce
Cette recette est un délice et constitue un plat complet à accompagné éventuellement d'une belle salade verte.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne surprise pour ce gratin au chou kale, servi avec escalopes de poulet !
Très bonne recette,
J'y ai ajouté :
- Oignon, échalotte et ail, que j'ai fait revenir par ailleurs, avec un peu de sauce type soja et ensuite intégré pour être gratiné dans le four,
- La béchamelle a été réalisée avec la même méthode, mais j'ai remplacé par du lait de riz à la vanille pour adoucir un peu le goût du chou kalé et ça a bien fonctionné !
Merci beaucoup !! Et bon confinement !
Très bonne recette (j'ai juste réalisé ma bechamelle classique) et c'était bien bon ! Un petit diner sain et léger
merci pour ce partage
Super bon, même ma fille qui est difficile a fini son assiette !!
momiex
ésolée il s'agissait d'une erreur car cette recette est une variante d'une autre recette que j'ai créee. 
bonjour
je vais faire la recette aujourd hui , ce que je ne comprends pas c'est la premiere phrase "
Faire cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué par le fabricant." ???? faut il rajouter des pates dans cette recette ? si oui, a quel moment? merci.
Excellent!!!
Produits locaux... DE saison
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Miam, à refaire!
Ma béchamelle était un peu compacte, je mettrai moins de farine la prochaine fois (j'ai eu un peu la main lourde!)
Désolée oubli réparé.
on ne rajoute pas d'eau pour la cuisson du chou et des pommes de terre ?
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