Ingrédients
- 1 gros oignon, (ou 2 moyens)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, (ou autre huile de votre choix)
- 1 paquet de lardons fumés
- 600 g de pomme de terre
- Sel et poivre
- Facultatif : 1 Càs de fructose ou sucre, pour ce qui aime le sucré)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper les oignons en lamelles, les mettres dans le bol avec l'huile, programmer 4 min/varoma/
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" 
Ajouter les lardons programmer 2 min/varoma/
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" 
Ajouter les pommes de terres coupées en gros dès, (le sucre), sel et poivre : 10 à 12 min/varoma/
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" (poursuivre la cuisson, si besoin)
Astuce
A servir avec une viande : poulet au four, rôtie, steaks, ...
Cette recette était celle de ma mère, elle l'a réalisé à la poêle puis à la cocotte minute, ce qui était long et fastidieux. Adapté au thermomix c'est meilleur, facile et rapide.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
La recette a eu beaucoup de succès même si sa fait un écraser....de pomme de terre.
Ils ont valider😋
La prochaine j’essayerai avec un verre de vin blanc pour voir si sa n’attache pas 😉
lauriane07:cela n attaché pas si on ajoute un demi verre de vin blanc sec...comme la recette initiale cocotte minute
Super recette...moi j ajoute un demi verre de vin blanc sec pour coller à la recette cocotte minute de nos mamans.....de plus cela évite que cette préparation attache au bol....
Bonne recette, simple et rapide. Aucun soucis pour la cuisson (j'ai coupé les pommes de terre en dés ).
Seul hic, le bol a lavé.
J'ai essayé la recette ce soir.
- Le temps de cuisson est trop court.
- Il n'est pas précisé si on doit mettre le gobelet doseur ou non.
- Il manque l'astuce de nettoyage du bol ou les ingrédients ont énormément attaché.
Dommage le goût est bon mais trop difficile de nettoyer le bol.
J'essaie ce soir a voir si tout le monde va aimer
avez vous trouvez une solution pour que ca n'accroche pas
le seul souci c'est que ca attache. donc si quelqu'un a une solution dite mois
merci pour la recette
Le résultat est bon mais le fond du thermomix a attaché.... J'ai pourtant laissé 10 mn de cuisson seulement, en utilisant des pommes de terre assez fermes et coupées en cubes de 2cm de côté environ. J'ai ajouté un demi goblet d'eau (à défaut de vin blanc) à mi-cuisson. Conclusion : je referai mais en tâchant de trouver une solution pour éviter que le fond du thermomix n'attache.
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