Temps de préparation
0min
Temps total
25min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 20.09.2018
modifié: 20.09.2018
Ingrédients
Purée pommes de terre betteraves
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 400 g de betteraves
- 300 g de lait d'amande ou autre
- 30 g de beurre
- 1 cc de sel
- 1 pincée de muscade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper les pommes de terre et les betteraves en petits morceaux.
Insérer le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" et mettre les morceaux de pommes de terre et betteraves.
Ajouter le lait, le sel, le beurre et cuire 25min/98°/vit.1 en mettant le panier de cuisson pour éviter les projections.
Oter le fouet et ajouter la noix de muscade.
Mettre le gobelet doseur et mixer 30s/vit.5.
Réitérer selon texture désirée.
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Déjà testé et c'est vraiment tres Bon...
Je ne comprends pas le commentaire précédent. où voit-on du sucré ?
J'ai mis pommes de terre, betteraves rouges et navet, lait, fond de viande et légumes Thermomix, poivre, noix de muscade et c'est un régal !
Je me vois mal faire sucré et salé, enfin c'est une histoire de goût, pour ma part je ne ferai pas, mais pour les personnes qui veulent essayer pourquoi pas ???
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