Cake Philadelphia par cathcook78. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

0min

Temps total

1h 0min

Portion

-- --

Niveau

Facile

TM 5

par cathcook78

published: 13.06.2018

modifié: 13.06.2018

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Ingrédients

250 g de raisins trempés dans un mélange d'eau et d'une cs de cointreau
150 g de beurre mou
250 g de philadelphia
220 G DE SUCRE
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
260 g de farine
1 sachet de levure, TV
1/2 Cc de sucre

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La préparation de la recette

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Dans le

réunir le beurre, le philadelphia, le sucre et le sucre vanillé.
Programmer 30s/vit.4.
Ajouter les œufs, la farine, la levure et le sel.
Programmer 15s/vit.5.
Racler les parois du

et recommencer pour que toute la préparation soit bien mélangée.
Ajouter les raisins ( ou fruits confits...)et programmer 25s/vit.2

Renouveler si nécessaire.
Verser la pâte dans un grand moule à cake beurré.
Enfourner pour 15min puis baisser le four à 170° et cuire ensuite pendant 45 min.
Couvrir le cake avec du papier aluminium si la surface se colore trop vite.
Attendre quelques minutes avant de démouler.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert